Της αθανασίας

«΄Ο,τι και να κάνεις, με ό,τι και να καταπιαστείς, να το κάνεις με αγάπη – αυτή είναι η μόνη αλάνθαστη συνταγή. Να βάζεις τα χέρια σου στα υλικά, να μην τα φοβάσαι. Να τα αγγίζεις, να τα μυρίζεις, να τα κοιτάς καλά, να «τ’ ακούς», να τα δοκιμάζεις. Να τα νιώθεις – έτσι μόνο θα σου πετυχαίνουν · όχι τα φαγητά, τα πάντα».

Το μενού των αναμνήσεων

της Βυζαντίας Πυριόχου-Γκυ Η Τζελσομίνα πάσχει από αρθριτικά, όμως αυτό το αεράκι του Απρίλη την συγκινεί περισσότερο από ό,τι την κάνει να υποφέρει. Υγρό, ευωδιαστό, το βράδυ πέφτει αργά πάνω στα γόνατά της, καθώς η τέντα του μπαλκονιού αποκαλύπτει το σούρουπο. Η ώρα είναι εφτά και σαράντα. Η Τζελσομίνα είναι εβδομηντατεσσάρων. Κάποιο μικρό αστείο παραμονεύει … Συνεχίστε να διαβάζετε το Το μενού των αναμνήσεων.